Filets de Flétan 1x150g
Nom scientifique : Hyppoglossus Hypoglossus
Type de pêche : Chalut
Provenance: Atlantique Nord-Est
Sous-zone: Mer du Nord, Mer du Groëland
Vendu par 1 sachet de 150g environ mis sous vide
6.44€ est le prix indiqué pour 150g de filets de poisson sous vide.
Il peut varier si le poids est légèrement inférieur ou supérieur à 150g.
Cuisson en papillote (20 min), à la poêle (15 min), sur le grill (8 min de chaque côté)
Nantes, son agglomération et Nantes Sud. (Livraison gratuite)
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Conservation entre 0 et 2°
Cartes titre-restaurant acceptées
Prix au kilo : 42.95€/Kg
Je passe commande : 02 85 52 03 63
6.44€
Le flétan fait partie des plus grands poissons plats du monde. Ce poisson plat aux yeux écartés situés tous deux du côté droit de sa tête peut mesurer plus de 2.5m de long et peser jusqu’à 300kg. Le flétan vit à des profondeurs allant jusqu’à 500m en hiver dans les eaux de l’Atlantique et se nourrit d’autres poissons, notamment de morues.
Le flétan est riche en oméga-3. Ces acides gras polyinsaturés qui permettent de lutter contre le vieillissement prématuré de l’organisme protègent contre les allergies respiratoires. Ce poisson constitue également une bonne source de protéines et de vitamines D. Enfin, le flétan fournit des minéraux et oligo-éléments comme du sélénium et du magnésium.
Le flétan est apprécié pour la finesse de sa chair. Il est excellent poêlé, grillé ou préparé en papillotes accompagné d’agrumes.
Vous pouvez conserver votre flétan dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur pendant 48h.
Photographies non contractuelles.
LIVRAISON
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