Filets de mostelle 2x180g
Nom scientifique : Phycis Blennoides
Type de pêche : Chalut
Provenance :Atlantique Nord-Est
Sous-zones : Golfe de Gascogne, Manche et Mers Celtiques, Ouest Ecosse
Vendu par 2 sachet de 180g environ mis sous vide
9.70€ est le prix indiqué pour 360g de filets de poisson sous vide.
Il peut varier si le poids est légèrement inférieur ou supérieur à 360g.
Cuisson au four (10 min)
Nantes, son agglomération et Nantes Sud. (Livraison gratuite)
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Conservation entre 0 et 2°
Cartes titre-restaurant acceptées
Prix au kilo : 26.95€/Kg
Je passe commande : 02 85 52 03 63
9.70€
La mostelle fait partie de la sous-famille des Phycianes. Ce poisson a un corps allongé et un barbillon sous son menton. Sa couleur varie entre le brun foncé et le bronze. Il possède de fines écailles. Sa mâchoire inférieure est courte. La mostelle se nourrit de poissons et de crustacés.
La mostelle est un poisson peu connu du grand public. Elle est source de protéines, idéales pour les sportifs. Elle est également pourvue d’oméga-3 et de minéraux.
Vous allez forcément apprécier la finesse de sa chair blanche. Le filet de mostelle se cuisine de multiples façons, en filet cuit meunière ou en papillote. Si vous n’avez jamais goûté ce poisson, nous vous invitons à le découvrir.
Vous pouvez conserver votre filet de mostelle plusieurs mois au congélateur si vous ne souhaitez pas le consommer rapidement
Photographies non contractuelles.
LIVRAISON
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