Filets de Sandre 200g
Nom scientifique : Stizosteidon Lucioperca
Type de pêche : Pêche en rivière
Provenance : Pêché en Europe
Vendu par : 1 sachet de 180g environ mis sous vide
9.99€ est le prix indiqué pour 200g de filets de poisson sous vide.
Il peut varier si le poids est légèrement inférieur ou supérieur à 200g.
Cuisson en papillote (20 min), à la poêle (4/5min), sur le grill (8 min de chaque côté)
Nantes, son agglomération et Nantes Sud. (Livraison gratuite)
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Cartes titre-restaurant acceptées
Conservation entre 0 et 2°
Prix au kilo : 49.95€/Kg
Je passe commande : 02 85 52 03 63
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Le sandre est un poisson carnassier de la famille des percidés fréquentant les eaux douces. Originaire d’Europe de l’Est, il est désormais largement implanté dans presque toute l’Europe depuis son introduction au XXe siècle. Les sandres mesurent généralement entre 40 et 60 cm, mais les plus gros spécimens peuvent dépasser le mètre.
Considéré comme un poisson maigre, le sandre est pauvre en matières grasses dont un tiers sont des acides gras de type oméga-3. Il contient également une bonne quantité de protéine (19gr/100gr).
Le sandre est un poisson recherché car sa chair est fine, goûteuse, et ne contient que très peu d’arêtes. Vous pouvez cuisiner votre sandre au four ou à la poêle accompagné de légumes ou de riz et d’une sauce au vin blanc.
Vous pouvez conserver votre sandre frais 48h au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur.
Photographies non contractuelles.
LIVRAISON
Notre poissonnerie Rocher Océan livre gratuitement à Nantes et son agglomération et au sud de Nantes. Nous livrons sur chaque secteur toutes les 3 semaines environ. En savoir plus sur notre service de livraison !