Rocher Océan

Noix de Saint-Jacques Blanches 130g

Nom scientifique : Pecten Maximus
Type de pêche : Pêche à pied ou à la drague
Provenance : Atlantique Nord-Est

Sous-zone: Ouest Ecosse
Vendu par  130g environ mis sous vide

9.74€ est le prix indiqué pour 130g de noix de Saint-Jacques sous vide.
Il peut varier si le poids est légèrement inférieur ou supérieur à 130g.

Cuisson à la poêle (5 min)

  Nantes, son agglomération et Nantes Sud. (Livraison gratuite)

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 Conservation entre 0 et 

 Cartes titre-restaurant acceptées

Prix au kilo : 69,95€/Kg

Je passe commande : 02 85 52 03 63

9.09

La coquille Saint-Jacques est un mollusque bivalve marin. On la retrouve principalement dans l’Océan Atlantique et dans la mer du Nord entre 10 et 80m de profondeur. La coquille Saint-Jacques vit essentiellement dans les fonds sablonneux et se nourrit de plancton et de matières organiques. La chair de la coquille que l’on appelle la noix de Saint-Jacques est blanche.

La noix de Saint-Jacques a de nombreuses qualités nutritives a commencer par son rapport calorique très faible et un excellent taux de vitamines B12, d’oméga-3 et de sélénium. Elle est également généreuse en protéines de qualité. C’est un aliment parfait pour se maintenir en forme et en bonne santé.

La noix de Saint-Jacques est très prisée des gourmets du monde entier. La noix de Saint-Jacques peut se déguster cuite ou crue en tartare, carpaccio ou ceviche et servis avec des poireaux, du riz, des champignons, des pâtes… Et plusieurs sauces pour l’accompagner : crème, curry, safran ou béchamel.

Photographies non contractuelles.

LIVRAISON

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