Nous connaissons tous le saumon fumé. Mais il en existe une bonne variante : pourquoi ne pas essayer les filets de truites fumés ? A consommer de la même manière que le saumon fumé, la truite fumée trouvera parfaitement sa place dans vos apéritifs et amuse-bouche favoris.

La truite est source d’oméga-3, lipides primordiaux au bon fonctionnement des systèmes cardiovasculaires, cérébraux et hormonaux. La truite fournit une quantité de vitamines B, minéraux et oligo-éléments dont le sélénium et le phosphore.